Cristina Crea 
Davanti ai cespi di una carciofaia si percepisce subito la differenza rispetto a un orto di stagione: qui le piante occupano lo spazio per anni, con teste grandi che si formano una dopo l’altra. Chi guarda con attenzione nota come le gemme più robuste nascano dai polloni alla base della pianta, pronti a essere trapiantati … Leggi tutto
Sotto un cielo grigio d’inverno, tra rami che sembrano tutti uguali, si decide il futuro produttivo di un ulivo. Non è una trovata romantica: è il momento in cui si misura la salute dell’albero e si può migliorare la resa degli anni a venire. Chi coltiva olivi lo sa: un taglio fatto male si paga … Leggi tutto
Un giro mattutino tra i bancali dell’orto può bastare a trasformare la sorpresa in strategia: alzando una foglia si può scoprire una zucchina ancora turgida, mentre intorno tutto sembra già puntare al riposo invernale. È una scena che capita in molte regioni in Italia, dove chi coltiva sa che la stagione non è finita finché … Leggi tutto
In balconi esposti a est e in aiuole semiombreggiate l’ortensia bianca emerge come una presenza costante: fiori compatti, foglie lucide e una capacità di rendere elegante anche un angolo comune del giardino. È una pianta che si presta a osservazioni pratiche — lo raccontano i tecnici del settore — e non solo a estetiche suggestive. … Leggi tutto
La scena è familiare: odore di bruciato, chiazza scura sulla griglia e la tentazione di passare ore a strofinare con spugne abrasive o prodotti aggressivi. Chi cucina in appartamenti delle città italiane lo nota ogni giorno: basta un leggero trabocco e il piano cottura sembra trascurato. Per molte famiglie la pulizia della cucina è una … Leggi tutto
Sui pendii dei boschi e nei campi coltivati si svolge una partita decisiva per il clima: non basta che le piante assorbano anidride carbonica, conta anche quanto di quel carbonio rimane davvero “in deposito” nella vegetazione. In una serie di misure raccolte in molte regioni del mondo, dagli Appennini alle praterie del Nord Europa, i … Leggi tutto
Sotto gli ulivi, tra le reti e i rimorchi, si vedono spesso piccole pause di raccolta: olive sparse a terra che sembrano perfette, lucide e pronte per il frantoio. La tentazione di raccoglierle è immediata, specie quando la resa sembra scarsa. Eppure chi lavora con gli uliveti sa che quelle drupe che si sono staccate … Leggi tutto
Sul vialetto di un condominio urbano o nella campagna intorno a un casale, il giardino dà segnali chiari: erba secca in un’aiuola, macchie scure sul terreno, insetti raggruppati sulle foglie. Prendersene cura non è solo piacere estetico, è manutenzione che tutela piante, terreno e chi ci vive. Chi osserva lo spazio verde con occhi pratici … Leggi tutto
L’aria si è fatta più fredda e i giardini cominciano a svuotarsi: le foglie cadono, i fiori si richiudono e molti proprietari si domandano se sia il momento giusto per intervenire con le cesoie. La risposta non è automatica: in questi mesi la potatura non serve tanto a forzare nuova crescita quanto a ridurre rischi … Leggi tutto
Foglie appiccicose, piccoli grappoli di puntini sul lato inferiore delle fronde, piante che sembrano perdere vigore senza un motivo apparente: è lo spettacolo quotidiano di chi coltiva in balcone o in orto. In molte case italiane la lotta ai parassiti è una questione pratica, non romantica, e sempre più giardinieri cercano alternative ai prodotti chimici. … Leggi tutto