Lorenzo Fogli 
Negli ultimi tempi le piante di peperoncino stanno guadagnando sempre più interesse in Italia, soprattutto perché rappresentano una sfida interessante se le coltivi in ambienti diversi, dal campo agli angoli di città. Il livello di piccantezza – che dipende dalla quantità di capsaicina – è quel dettaglio che rende ogni tipo speciale e variegato, attirando … Leggi tutto
Occuparsi di un giardino non si riduce a qualche gesto occasionale: dietro c’è una certa disciplina e un po’ di esperienza se si vuole vedere piante forti e sane. Anche senza essere esperti, però, si possono ottenere buoni risultati con ciò che si trova comunemente in casa. Questi rimedi, semplici e alla portata di tutti, … Leggi tutto
Con l’arrivo dei mesi freddi, cresce la preoccupazione per il benessere dei nostri animali domestici. Chi ha un gatto si chiede spesso: quanto davvero il freddo può influenzarli? C’è da dire che, sebbene i gatti siano famosi per adattarsi facilmente, ciò non li rende invulnerabili alle basse temperature. La loro pelle – fragile – e … Leggi tutto
Quando il tempo stringe in cucina, molti ripiegano su un piatto che racconta di tradizione e semplicità: gli spaghetti aglio, olio e peperoncino. Un classico napoletano, fatto con pochi ingredienti ben calibrati, capaci di conquistare anche i palati più fini. Nasce così, praticamente, come risposta rapida e genuina per chi cerca un pasto veloce senza … Leggi tutto
Nei centri urbani, ormai sempre più affollati e dove gli edifici si stringono uno accanto all’altro, anche un piccolo balcone può trasformarsi in un angolo di pace. La vera sfida? Creare una zona verde che faccia da sollievo contro il caldo cemento, senza però rubare metri preziosi allo spazio disponibile. Il giardino verticale si rivela … Leggi tutto
In molte case italiane, il disordine sembra un ospite fisso, specialmente dopo giornate intense. Non raramente, quando arriva la sera, le zone più frequentate si riempiono di oggetti sparsi, facendo sembrare tutto un po’ caotico e difficile da gestire. Cosa fare, allora? Meglio puntare su una strategia pratica che dia valore solo agli spazi davvero … Leggi tutto
In molte cucine italiane, la parola “pulito” spesso richiama detergenti profumati e promesse di grande efficacia. Ma vi siete mai chiesti cosa si cela davvero dietro quei flaconi colorati? Spesso, nascoste tra le etichette, si trovano sostanze chimiche che – per dirla in modo chiaro – possono risultare aggressive o poco amiche dell’ambiente. Negli ultimi … Leggi tutto
C’è chi, durante le feste di Natale, si cimenta nella preparazione dei biscotti decorati. Un’attività ormai comune in molte cucine. Solo che spesso la glassa intimorisce: si pensa a complicazioni, imprecisioni… invece, con poco – davvero poco – si può ottenere una glassa liscia, resistente e personalizzabile. Dalle ricette classiche con albumi a quelle vegane, … Leggi tutto
Quanta autonomia offre un sacco da 15 kg di pellet? Domanda tipica quando si pensa al riscaldamento di casa, specialmente con l’inverno alle porte. Il consumo cambia molto, dipende da vari fattori: la stufa, come funziona, le abitudini di chi la usa. Le stufe moderne – se non si trascurano – arrivano a un rendimento … Leggi tutto
Spazi piccoli e prodotti per la pulizia: una combinazione che mette in difficoltà molte famiglie italiane, ogni giorno. Tra bottiglie messe un po’ alla rinfusa e tubetti sparsi, trovare un metodo per organizzare detergenti e accessori diventa quasi una necessità. Non si tratta solo di ordine: avere tutto sotto controllo evita pasticci e incidenti. Per … Leggi tutto